竹葉青公司的精選車間里，工人們正在篩選品質(zhì)最好的茶葉。
徐建軍向記者們介紹大西南茶業(yè)交易市場行情。
峨眉山是世界文化與自然雙遺產(chǎn)，種茶歷史悠久，地處西南盆周川茶“C”字分布核心區(qū)，20余萬畝的茶葉基地是峨眉山茶產(chǎn)業(yè)的第一生產(chǎn)基地，憑借得天獨厚的資源條件和良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，成為了中國綠茶之都。在產(chǎn)業(yè)園高山俯瞰，茶海青翠，采擷忙碌。
一杯峨眉山茶的沉浮歷練，帶動了一個國家級產(chǎn)業(yè)園的崛起。產(chǎn)業(yè)園以茶葉為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，2019年，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達135億元，帶動效應(yīng)明顯。峨眉山市高效推進茶、菜、藥(中藥材)、果、椒(藤椒)產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，同時著力構(gòu)建“1259”產(chǎn)業(yè)園體系，即以國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為引領(lǐng)，建設(shè)2個省級、5個市級、9個縣級產(chǎn)業(yè)園。2019年，園區(qū)內(nèi)農(nóng)村居民人均可支配收入達到2.53萬元，超全市平均水平33%。
茶葉加工邁向全自動化
如何在一片小小的茶葉上做足文章？
近年來，峨眉山市以茶產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，以260平方公里開放式園區(qū)為依托，著力打通從茶園到茶杯的全茶產(chǎn)業(yè)鏈，科學(xué)布局“一核一軸三片”區(qū)域。實施茶葉種植“散改聚”“劣改優(yōu)”工程，茶園面積2年間從19萬畝增至23萬畝，畝均產(chǎn)量提高1.5倍，年產(chǎn)鮮葉9萬噸，園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)率和適度規(guī)模經(jīng)營率分別達85%、87%。
原料好是先決條件，加工環(huán)節(jié)也很重要。在四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間，記者見到了初加工車間、精加工車間和包裝車間生產(chǎn)線的全自動化，2000平米的生產(chǎn)車間只需要2-3名工人;也見到了精選車間里純手工篩選的精益求精，百余名工人每人每天為公司高端品牌精選出500-1000克最好的茶葉。
除竹葉青外，產(chǎn)業(yè)園加工茶企大大小小有456家，為此，峨眉山市投入3000萬元助推企業(yè)改造升級、擴能增產(chǎn)，現(xiàn)在已建成3條國內(nèi)一流產(chǎn)業(yè)加工生產(chǎn)線，茶葉初加工率達到100%。
品牌集聚帶來百億銷售額
竹葉青公司以生產(chǎn)“竹葉青”系列名優(yōu)茶為主，集茶園栽培管理、初制生產(chǎn)、精制加工、產(chǎn)品研發(fā)、國內(nèi)外銷售、茶文化觀光旅游為一體。竹葉青的崛起，不僅塑造了自身品牌，還在區(qū)域品牌建設(shè)中起到了促進作用，帶動當(dāng)?shù)仄髽I(yè)共同維護好“峨眉茶尤好，異于天下”的美譽。
“峨眉山市嚴(yán)格市場準(zhǔn)入機制，建立質(zhì)量安全追溯體系，全力打造綠茶為主，紅茶、花茶、黑茶、白茶為輔的‘一核多元’產(chǎn)品體系。”峨眉山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長簡玉林介紹說，峨眉山市近幾年在品牌營銷上不斷發(fā)力，每年舉辦“春茶交易會”和“國際茶博會”，目前該區(qū)域品牌價值32.4億元，居全國十六、四川第二。
除竹葉青外，園區(qū)內(nèi)已有20家企業(yè)獲準(zhǔn)使用“峨眉山茶”公共區(qū)域品牌標(biāo)識標(biāo)志，竹葉青、論道、峨眉雪芽、峨眉山有機茶、峨眉紫筍等20多個茶品牌享譽國內(nèi)外，其中“竹葉青”“論道”“峨眉雪芽”先后獲得中國馳名商標(biāo)。
“竹葉青品牌知名度的提高，抬升了區(qū)域茶葉交易價格，以前只能賣一百元一斤，現(xiàn)在可以提升到上萬元一斤?！痹诖笪髂喜铇I(yè)交易市場，大西南茶業(yè)協(xié)會副會長徐建軍向記者們介紹道，“在春茶上市的季節(jié)，市場交易人數(shù)有3000人以上?！?/p>
作為四川省內(nèi)重要的產(chǎn)地交易市場，來自浙江、安徽、北京等地的上萬名茶商常年匯聚于此，市場年交易額超100億元?！?/p>
園區(qū)+文化”推進農(nóng)旅融合
從市區(qū)沿嘉峨大道一路向東，青山疊嶂，茶海青翠，不一會兒便到達嘉峨茶谷。茶谷遠處的景點與翠綠的茶山融為一體；彩色騎行道相互交織，蜿蜒盤旋至遠方。站在游客中心前，峨眉山市副市長謝建平介紹道：“如今這么好的景色，在一年多以前還是荒土?！?/p>
嘉峨茶谷是產(chǎn)業(yè)園重點打造的茶旅融合項目，茶谷的修建完善了沿途村莊道路，方便了村民的出行，也為村民切實增加了收入。記者看到，茶谷內(nèi)的茶藝培訓(xùn)中心、產(chǎn)品展銷中心、手工制茶傳人作坊等都已建成投入使用。雖然不是周末，仍然可見三三兩兩的游人。
在手工制茶傳人作坊，國家一級評茶師正在現(xiàn)場制茶。謝建軍介紹說：“峨眉山采用‘園區(qū)+文化’方式，對園區(qū)內(nèi)民居進行風(fēng)貌提升，舉辦茶文化培訓(xùn)班、培養(yǎng)20余名茶藝傳承人，將茶文化、茶體驗、茶之味融為一體，開發(fā)‘禪芯’茶文化系列伴手禮，推動產(chǎn)品變商品、商品變禮品，直接帶動就業(yè)3700余人。”
目前，嘉峨茶谷景區(qū)完成了1.0建設(shè)，在2.0建設(shè)中還將完善配套設(shè)施豐富旅游景點，預(yù)計年可接待游客20萬人次。（記者 周穎昳 聶姚 文/圖）
原標(biāo)題：一片茶葉 帶動百億元產(chǎn)業(yè)
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